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Posted by 神楽坂
 
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桜餅
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私の知ってる桜餅っていうのはこんな感じだけど、関東と関西で違うらしいね。

関東の小麦で餡ををくるんだ物が長命寺餅、関西のまんじゅうの様な形の物が道明寺餅と
いうらしい。

ちなみに、この葉っぱを食べる派と食べない派がいるけど、元々は香り付けと乾燥を防ぐ
ためのものではがして食べたらしいけど、今は別にどっちでもいいみたい。
私は食べませんが。
Posted by 神楽坂
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